La mayor celebración del amor, el día de San Valentín está a la vuelta de la esquina. Como cada año el 14 de febrero, en Xerta Restaurant nos preparamos para celebrar este día tan especial con vosotros preparándoles una velada inolvidable donde el romanticismo se funde con la mejor gastronomía de las Terres de l’Ebre. Nuestro chef, Fran López con dos estrellas Michelin ha elaborado un menú especial de San Valentín que lo podrán disfrutar en nuestro restaurante de Barcelona, Xerta Restaurant.
Menú especial San Valentín
Manteniendo la cultura y esencia de la gastronomía de las Terres de l’Ebre, el menú especial de San Valentín combina la mejor cocina de autor con toques de innovación, siendo fiel al estilo único de la cocina tradicional del Delta. Los productos de temporada y proximidad son la base de este menú que enamorará vuestros paladares y os hará viajar a través de sus sabores a la Terres del Ebre, en una noche mágica y llena de amor y en la mejor compaña.
Menú de San Valentín 2020
- Menú:
Cocktail de bienvenida
Aperitivos Xerta
Pizza del Delta – Base crujiente de pistachos, anguila ahumada, crema de aguacate, encurtidos y tomate semiseco
Degustación de marisco y sorpresas que nos ofrece el delta del ebro
Arroz del Delta con langostinos de Sant Carles de la Ràpita y azafrán
Lubina salvaje con puré de boniato y alcachofas
Cochinillo asado con texturas de pera
Mousse de fresa con un helado de albahaca y reducción de vinagre
Milhojas de dos chocolates con helado de chocolate picante
