La mayor celebración del amor, el día de San Valentín está a la vuelta de la esquina. Como cada año el 14 de febrero, en Xerta Restaurant nos preparamos para celebrar este día tan especial con vosotros preparándoles una velada inolvidable donde el romanticismo se funde con la mejor gastronomía de las Terres de l’Ebre. Nuestro chef, Fran López con dos estrellas Michelin ha elaborado un menú especial de San Valentín que lo podrán disfrutar en nuestro restaurante de Barcelona, Xerta Restaurant.
Menú especial Sant Valentí
Mantenint la cultura i essència de la gastronomia de les Terres de l’Ebre, el menú especial de Sant Valentí combina la millor cuina d’autor amb tocs d’innovació, sent fidel a l’estil únic de la cuina tradicional del Delta. Els productes de temporada i proximitat són la base d’aquest menú que enamorarà els vostres paladars i us farà viatjar a través dels seus sabors a les Terres de l’Ebre, en una nit màgica i plena d’amor i en la millor companyia.
Menú de Sant Valentí 2020
- Menú:
Cocktail de benvinguda
Aperitius Xerta
Pizza del Delta – base cruixent de festucs, anguila fumada, crema d’alvocat, envinagrats i tomàquet semisec
Degustació de marisc i sorpresas que ens ofereix el delta de l’Ebre
Arròs del Delta amb llagostins de Sant Carles de la Ràpita i safrà
Llobarro salvatge amb puré de moniato i carxofes
Garrí al forn amb textures de pera
Mousse de maduixa amb un gelat d’alfàbrega i reducció de vinagre
Milfulls de dues xocolates amb gelat de xocolata picant
